Zemědělci v Rakousku vymírají

Za uplynulých 50 let se rakouské zemědělství hodně změnilo. V roce 1970 se v Rakousku zabývalo zemědělstvím 368.000 závodů s 800.000 pracovními silami. V roce 2016 bylo v Rakousku už jen 162.000 zemědělských závodů, v nichž bylo 405.000 pracovních sil. Společně s úbytkem zemědělců ubývá i hospodářských zvířat.

Před 50 lety bylo v Rakousku 3,4 milionu pracat a 2,5 milionu skotu, v současnosti je tam 2,8 milionu prasat a 1,9 milionu skotu. Naopak se zvýšila rostlinná produkce. Sklizeň kukuřice je třikrát větší, sklizeň pšenice dvakrát.

V roce 2000 jeden sedlák nakrmil 76 lidí, v roce 2017 už 117 lidí.Rakousko je zcela soběstačné ve výrobě mléka (164 procent) a masa (109 procent). Nesoběstačné je ve výrobě ovoce (27 procent).

V rakouských zemědělských závodech pracují převážně muži (žen je 29 procent). V roce 1970 se zemědělstvím v Rakousku zabývalo 23 procent obyvatelstva, v současnosti jsou to 4,5 procenta.